Le Cercle des Arômes est heureux de vous présenter son nouveau site Internet, où il a tenu à mettre toute sa sincérité. Vous verrez, pour déguster des moments fins, rien de tel que le Cercle des Arômes.


« Et si, au verre, on avait la révélation d’une centaine des plus grands vins ? 
Ceux qui nous touchent les papilles et le cœur parce qu’ils savent raconter
et développer en bouche le caractère d’une région et la passion d’un vigneron?
La palette aromatique d’un Alsace, parfois jusqu’à l’exubérance, le fruit généreux d’un Bourgogne, les touches d’agrumes d’un sauvignon, les notes de tabac et de cèdre d’un grand bordeaux… 
Et si, à l’assiette, on pouvait accompagner ces vins très choisis
d’autres belles découvertes de terroir, jambons d’exception, charcuteries fines,
saveurs artisanales rares ?
 Et si, à Colmar, dans un autre concept de bar à vins,
on pouvait partir en exploration sensorielle inédite ? Voyager au fil de la carte
des nuances gustatives, fruitées, florales, boisées, épicées, minérales, animales… 
C’est pour oser avec vous ce rêve un peu fou, que je vous ouvre le Cercle des Arômes. Votre Cercle. Celui de ceux qui ressentent ce qu’est la poésie du goût. 
Bref, pour faire simple, de ceux qui apprécient la différence
de vrais moments de qualité !  »

Antoine Castillon
Votre sélecteur d’arômes… et, je l’espère, d’instants mémorables !

Le Cercle des Arômes, Bar à vins à Colmar... déguster plus de 100 Crus au verre… Wine-bar Colmar, weinbar Colmar
Le Cercle des Arômes, Bar à vins à Colmar... 100 Crus au verre et trésors du terroir d’Alsace à déguster pendant le marché de Noël, christmas-market, weihnachtsmarkt
Le Cercle des Arômes, Bar à vins à Colmar... 100 Crus au verre et trésors du terroir d’Alsace à déguster. Wine-bar, weinbar Colmar